銅製パロットスパウト
アルコールメーター
この温度測定は通常ポットの蓋、玉ねぎ型の上部に集まる水蒸気の温度、あるいは冷却槽のパイプに水蒸気が
入る直前で測定します。エタノールを得るためにはこの温度が７８から８２℃でなければなりません。また、冷却
槽から液体となっえ出てからは基礎的蒸留の法則に従い、どの時点で蒸留を中止するか決定します。この場合
はアルコールメーターあるいは銅製パロットスパウトを用いると良いでしょう。
・アセトン ５６．５℃（１３５F)
・メタノール（Wood Alcohol) ６４℃（１４７F)
・エチルアセテート ７７．１℃（１７１F)
・エタノール ７８℃（１７２F)
・２−プロペノール（Rubbing Alcohol) ８２℃（１８０F)
・１−プロペノール ９７℃（２０７F)
・水 １００℃（２１２F)
・ブタノール １１６℃（２４１F）
あなたが何を蒸留する（フルーツ、穀物、花、あるいは重油）かによりますが、例えば
人が飲むのに適しているアルコールを得たいのであればエチルアルコールを蒸留し
なければなりません。蒸留しようとする液体の中に含まれる様々の化学的物質には
それぞれ固有の沸点があり、その沸点に基づいて単独に他の成分から分離すること
が可能です。
正確な温度測定
□蒸留
＊アルコール蒸留の歴史
＊基礎的蒸留の法則
＊正確な温度測定
＊アルコールメーター
蒸留器 銅製蒸留器 アランビック アロマ抽出器 ハイドロゾル 精油 アルコール蒸留器 ハーブウォーター 芳香蒸留水
